La sauce pesto est simple et rapide à réaliser. Elle pourra être utilisée dans vos salades de pâtes, dans vos vinaigrettes ou encore à l'apéritif !
Ingrédients :
60 g de basilic frais
30 g de pignons de pin
3 gousses d'ail
12 cl d'huile d’olive
50 g de parmesan
sel et poivre
RECETTE :
Émincer les gousses d'ail et les couper en petits morceaux.
Hacher le basilic.
Mixer les pignons, l'ail, l'huile et le parmesan.
Ajouter le basilic puis mixer à nouveau jusqu'à ce que la sauce soit lisse.
Assaisonner de sel et poivre.