Sirop de fraise homemade

Mis à jour : 30 mai 2018


Et si on réalisez nous même notre propre sirop de fraise à l’aide des produits du jardin ? Suivez le guide !


Ingrédients :

  • 1 kg de fraises

  • 400 g de sucre

  • 1L d’eau


Ustensiles :

  • 1 casserole

  • 1 filtre à café (facultatif)

  • 1 bouteille / carafe d'environ 1,5L


RECETTE :

  1. Laver, équeuter puis couper les fraises en morceaux.

  2. Dans une casserole, placer les morceaux de fraise, le sucre et l’eau puis porter à ébullition pendant 5 minutes.

  3. Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur pendant environ 24h.

  4. Le lendemain, filtrer le sirop afin de retirer les morceaux de fruits et les impuretés) et porter le liquide à ébullition pendant 5 minutes.

  5. Une fois le mélange devenu sirupeux, couper le feu et mettre en bouteille.


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