Sauce tomate

Dernière mise à jour : 30 mai 2018


Aujourd'hui, nous vous proposons de réaliser votre propre sauce tomate. Tellement facile !


Ingrédients :

  • 1 kg de tomates

  • 1 oignon

  • 2 gousses d’ail

  • sel et poivre

  • sucre


Ustensiles :

  • 1 cocotte avec couvercle

  • 1 blender

  • 1 tamis


RECETTE :

  1. Mettre les tomates entières dans la cocotte.

  2. Ajouter l’oignon et l’ail émincés, du sel, du poivre et un verre d’eau.

  3. Couvrir et laisser mijoter pendant 1h environ.

  4. Mixer le tout pendant 2 min et passer le jus au tamis pour enlever les pépins et les peaux.

  5. Rectifier l’acidité de la sauce selon vos goûts en y ajoutant du sucre.