Sauce tomate

Mis à jour : 30 mai 2018


Aujourd'hui, nous vous proposons de réaliser votre propre sauce tomate. Tellement facile !


Ingrédients :

  • 1 kg de tomates

  • 1 oignon

  • 2 gousses d’ail

  • sel et poivre

  • sucre


Ustensiles :

  • 1 cocotte avec couvercle

  • 1 blender

  • 1 tamis


RECETTE :

  1. Mettre les tomates entières dans la cocotte.

  2. Ajouter l’oignon et l’ail émincés, du sel, du poivre et un verre d’eau.

  3. Couvrir et laisser mijoter pendant 1h environ.

  4. Mixer le tout pendant 2 min et passer le jus au tamis pour enlever les pépins et les peaux.

  5. Rectifier l’acidité de la sauce selon vos goûts en y ajoutant du sucre.

Maison Haas

12, rue Ernest Neuville

27110 Le Neubourg

Tél : 02.32.35.08.57

Mail : camille@haas-levegetal.com

Lundi à samedi : 9h - 12h30 et 13h30 - 18h30

Dimanche (1er avril au 30 juin) : 10h - 12h30

© 2018 Maison Haas

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