Salade grecque

Une salade fraîche à base de feta, tomate, poivron, oignon rouge et olive noire qui nous rappelle nos vacances d'été en Grèce !

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 2 tomates

• 1 poivron rouge

• 1 poivron vert

• 150 g de feta

• 50 g d’olives noires

• 1/2 concombre

• 1 oignon rouge

• Jus de citron

• 1 c. à café d’origan séché

• Sel et poivre

RECETTE :

1. Découper les tomates en quartiers, le concombre et la feta en dés, l’oignon rouge en fines tranches et mettre le tout dans un saladier avec les olives noires.

2. Épépiner et couper les 2 poivrons en fines lamelles puis ajouter au reste de la préparation.

3. Ajouter un filet de jus de citron, un filet l’huile d’olive et l’origan puis saler et poivrer à convenance.

4. Mélanger délicatement puis servir.