Pancakes


Une fois que vous aurez goutté à cette recette de pancakes, vous ne pourrez plus vous en passer ! À déguster avec ce que vous souhaitez : sucre, confiture, sirop d'érable, fruits frais, à vous de choisir !


Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 250 g de farine

  • 30 g de sucre

  • 2 œufs

  • 65 g de beurre doux

  • 30 cl de lait

  • 1 sachet de levure traditionnelle

  • 1 pincée de sel

  • garnitures au choix (fruits, confiture...)


RECETTE :

  1. Dans une casserole ou au micro-ondes, faire fondre le beurre.

  2. Mettre la farine, la levure et le sucre dans un saladier puis mélanger.

  3. Ajouter les œufs entiers puis mélanger.

  4. Incorporer le beurre fondu puis mélanger.

  5. Ajouter progressivement le lait tout en remuant afin d’éviter la formation de grumeaux.

  6. Laisser reposer la pâte 1h au réfrigérateur.

  7. Dans une poêle chaude et légèrement beurrée, faire cuire une petite quantité de pâte.

Maison Haas

12, rue Ernest Neuville

27110 Le Neubourg

Tél : 02.32.35.08.57

Mail : camille@haas-levegetal.com

Lundi à samedi : 9h - 12h30 et 13h30 - 18h30

Dimanche (1er avril au 30 juin) : 10h - 12h30

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