Confiture à la fraise

Dernière mise à jour : 30 mai 2018


De la cueillette à la mise en pot, voici une délicieuse recette de confiture de fraise simple à réaliser !


Ingrédients :

  • 1 kg de fraises mûres type Mara des Bois

  • 800 g de sucre

  • 1 citron


RECETTE :

  1. Presser le citron pour en extraire le jus.

  2. Mettre les fraises équeutées et couper en morceaux, le jus de citron et le sucre dans une casserole et la placer sur le feu en remuant de temps en temps.

  3. Dès que le mélange se met à bouillir, baisser le feu et laisser cuire environ 1h30 à feu doux en remuant de temps en temps.

  4. Une fois la cuisson terminée, mélanger pendant 1 à 2 minutes, puis mettre en pot.