Assiette de melon, jambon cru et mozzarella

Mis à jour : 30 mai 2018


La salade de melon et jambon cru est une des indispensables au retour du soleil. Dans celle-ci, nous y avons ajouté une touche de mozzarella pour encore plus de fraîcheur !


Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 1 melon

  • 1 boule de mozzarella

  • 8 tranches de jambon cru

  • 8 feuilles de basilic

  • Huile d’olive

  • Sel et poivre


RECETTE :

  1. Couper le melon en deux, ôter les graines à l’aide d’une cuillère à café puis couper 12 tranches d’environ 1,5 cm.

  2. Couper la boule de mozzarella en fines tranches.

  3. Dans chaque assiette, disposer 3 tranches de melon, 2 tranches de jambon cru et 2 tranches de mozzarella.

  4. Assaisonner avec un filet d’huile d’olive, 2 feuilles de basilic, du sel et du poivre dans chaque assiette avant de déguster.

Maison Haas

12, rue Ernest Neuville

27110 Le Neubourg

Tél : 02.32.35.08.57

Mail : camille@haas-levegetal.com

Lundi à samedi : 9h - 12h30 et 13h30 - 18h30

Dimanche (1er avril au 30 juin) : 10h - 12h30

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