La salade de melon et jambon cru est une des indispensables au retour du soleil. Dans celle-ci, nous y avons ajouté une touche de mozzarella pour encore plus de fraîcheur !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
1 melon
1 boule de mozzarella
8 tranches de jambon cru
8 feuilles de basilic
Huile d’olive
Sel et poivre
RECETTE :
Couper le melon en deux, ôter les graines à l’aide d’une cuillère à café puis couper 12 tranches d’environ 1,5 cm.
Couper la boule de mozzarella en fines tranches.
Dans chaque assiette, disposer 3 tranches de melon, 2 tranches de jambon cru et 2 tranches de mozzarella.
Assaisonner avec un filet d’huile d’olive, 2 feuilles de basilic, du sel et du poivre dans chaque assiette avant de déguster.